怀化中方美食攻略:地道特色菜品与必吃指南

2025-09-09 05:05:24 浏览次数:

怀化中方美食攻略:地道特色菜品与必吃指南

怀化中方美食攻略

中方县地处湘西,美食以湘菜为基础,融合少数民族风味,以下为必吃推荐:

  • 血粑鸭:中方招牌菜,鸭肉与糯米血粑同炖,口感香糯,推荐中方老城区夜市的排档。
  • 中方酸肉:土家族传统腌制品,酸辣开胃,可在荆坪古村的农家乐品尝。
  • 湘西腊味:烟熏腊肉、腊肠,风味独特,中方县中心农贸市场有售现制特产。
  • 蒿菜粑:地方小吃,用蒿叶和糯米制作,清香软糯,街头小摊常见。

就餐贴士:建议前往本地人聚集的餐馆,如中方镇老街,人均消费约30-50元,口味偏辣,可提前告知调整辣度。